La fibra de cereales baja el riesgo de cáncer colorrectal
Un análisis de diversas investigaciones ha precisado mejor la relación entre una dieta rica en fibra y el menor riesgo de cáncer de colon. El equipo de Arthur Schatzkin, de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, ha revisado los datos de 291.000 hombres y 197.000 mujeres con edades comprendidas entre los 50 y los 71 años y los resultados se publican en el último número de American Journal of Clinical Nutrition.
DMedicina 31/05/2007
El rango de menor consumo de fibra en el grupo era de 6,6 gramos por kilocalorías al día y el mayor era de 15,9 gramos. Después de analizar las diferentes fuentes de fibra, el grupo de Schatzkin encontró que sólo la fibra que proviene de los cereales se asocia con un menor riesgo de cáncer colorrectal. Esta asociación es todavía mayor si se consumen cereales integrales.
No obstante, Schaztkin sigue recomendando el consumo de fibra.
Más riesgo de cáncer por abuso vitamínico
El consumo excesivo de complejos vitamínicos estaría asociado con más riesgo de desarrollar cáncer prostático invasivo, según un estudio que se publica hoy en The Journal of the National Cancer Institute.
Dmedicina 16/05/2007
Karla Lawson y su equipo del Instituto Nacional del Cáncer, en Bethesta, han contado con 295.344 participantes varones en esta investigación, con el fin de establecer una relación entre la ingesta de suplementos vitamínicos y el riesgo de cáncer prostático. Tras cinco años de seguimiento, 10.241 fueron diagnosticados de dicho tumor, 8.765 localizados y 1.476 ya en estadios avanzados. La asociación era significativa en el caso de los tumores ya invasivos, y más relevante en pacientes con historia familia de cáncer prostático y en los que simultáneamente consumían selenio, beta-caroteno o suplementos de zinc. El hecho de que todos los suplementos fueran de varios compuestos ha impedido aislar el elemento responsable del aumento de riesgo, siguiente paso en la investigación del equipo de Karla Lawson.
